Que é unha dieta ceto? Axuda a perder peso? Cales son as súas vantaxes sobre outros plans de perda de peso? E que efectos negativos debes saber antes de contactar con el?
A dieta Keton é un plan popular de perda de peso baseado no rexeitamento completo dos hidratos de carbono e na inclusión dunha gran cantidade de graxa e proteína na dieta. A primeira vista, a nutrición de alta graxa contradí a idea de perder peso en xeral e o sentido común. Ao final, as graxas poden causar violacións no traballo do corazón e dos vasos sanguíneos. Ademais, a comida gorda é calórica, é posible perder peso se só o comes?
Máis de 20 investigacións científicas dedícanse ao estudo destes temas, así como á experiencia e práctica de miles de persoas en diferentes países. A dieta ceto funciona e axuda a reducir o peso sen fame.
Pero é importante ter en conta que non existe moitos anos de observación do estado de saúde das persoas na dieta ceto. Os estudos abarcan un período de varios meses e non poden falar sobre o seguro que é a dieta cetona a longo prazo.
Dieta ceto - que é
A dieta ceto é unha negativa de produtos que conteñen hidratos de carbono e a súa substitución por un alto contido en graxa. A proporción de graxas na dieta debe ser do 60-75%, a parte restante está chea de proteínas - 25-30%da dieta e non máis do 5%do consumo total de alimentos compensan hidratos de carbono.
Tal dieta non é natural para o corpo usado para obter enerxía dos alimentos de hidratos de carbono. O corpo ten que adaptarse ás novas condicións nutricionais, para as que está a buscar unha "fonte alternativa" de enerxía. Tal é o seu propio tecido adiposo.
Dividindo graxas, o corpo produce cetonas que fornecen enerxía ás células. Este proceso chámase cetose, polo que se produciu o nome da dieta.
Características da dieta ceto
A dieta cetogénica proporciona unha perda de peso rápida por dúas razóns:
- reduce o nivel de hormonas que estimulan a fame, suprime así o apetito;
- Desglosa graxas no corpo, reduce o volume e o peso do corpo.
Os alimentos graxos son moi satisfactorios, polo que non hai sensación de fame na ceto-dieta, non hai necesidade de contar calorías e persuadirte a comer menos. Isto sucede de xeito natural, porque os produtos graxos excesivos son moi difíciles. Ao mesmo tempo, ocorren cambios no corpo:
- O azucre no sangue diminúe;
- A produción de insulina redúcese;
- A sensibilidade das células á insulina aumenta.
Estas vantaxes permítenche recomendar a un ceto unha dieta para persoas con pre -Aibet - un estado no que xa aumenta o nivel de glicosa no sangue, pero o funcionamento do páncreas aínda non se prexudicou.
A dieta ceto ten outros beneficios para a saúde:
- reduce o risco de desenvolver certos tipos de cancro, suprimindo células atípicas débiles como resultado do estrés oxidativo;
- reduce as manifestacións de acne e acne, cambiando o equilibrio de bacterias intestinais;
- Apoia o traballo dos vasos de corazón e sanguíneo, xa que introduce graxas saudables que melloran o perfil de colesterol na dieta;
- mellora a función cerebral;
- reduce o risco de convulsións para a epilepsia;
- Normaliza o fondo hormonal en mulleres con síntomas da síndrome poliquística ovárica.
Finalmente, esta dieta é eficaz na perda de peso. En comparación coas dietas de baixo aire, Ketonovo acelera a perda de peso en 2-3 veces, o que é confirmado pola investigación de expertos de Estados Unidos e Gran Bretaña. A perda de peso rápida xunto coa curación do corpo fixeron que este plan de nutrición fose popular en Europa e nos EUA.
Dieta de ceto: que pode e non pode comer
A base da dieta son os alimentos proteicos con alto contido en graxa e verduras necrane. Permitido:
- carne - carne, carne de porco, pavo, polo;
- Peixe con alto contido en graxa - xurelo, salmón, atún, arenque;
- ovos;
- aceite, crema, queixo;
- porcas e sementes non procesadas térmicamente;
- Os aceites vexetais non se refinan o primeiro xiro: xirasol, oliva, coco, liño;
- aguacate;
- condimentos: sal, especias secas;
- Verduras nekrahmálicas: pementa de campá, tomates, pepinos, verdes e cebolas, espárragos, repolo, verduras de follas.
Aquí tes opcións para os pratos de ceto-dieta.
Almorzo. Touciño con ovos e tomates; tortilla con cebola, tomates, pementa e albahaca; cóctel proteico; tortilla con aguacate e queixo de cabra; iogur sen azucre con cacao; ovos con cogomelos; Queixo cottage con xirasol ou sementes de cabaza.
Cea. Ensalada de polo con queixo feta e aceite de oliva; ensalada de mariscos con aguacates; un puñado de noces e varias franxas de queixo gordo; bisté de carne cunha ensalada vexetal; Windle con queixo e noces.
Cea. Salmón cunha ensalada de verduras frescas; albóndegas con verduras guisadas e queixo; chuletas de porco baixo unha cortiza de queixo con brócoli e allo; polo con verduras baixo salsa cremosa; ovos con touciño e queixo; Arquivos de peixe branco con ovo e espinaca.
Da dieta é necesario excluír produtos que conteñan hidratos de carbono e graxas insalubres. Entre eles:
- Doces: sobremesas e bebidas doces;
- cereais e produtos deles - cereais, pasta, produtos de panadaría;
- legumes - feixón, lentellas, chícharos;
- froitas e bagas, excepto amorodos, framboesas, arándanos;
- Cultivos raíz: patacas, cenorias, remolacha;
- salsas de produción industrial coa adición de azucre e conservantes;
- Produtos lácteos de baixa graxa;
- Alimentos dietéticos de azucre que conteñen alcoholes de azucre e edulcorantes artificiais;
- Produtos co contido de graxas vexetais procesadas, margarina, aceite de palma.
Con suxeición á dieta, non podes beber alcol, xa que viola o proceso de cetose. Ademais, a maioría das bebidas alcohólicas son ricas en hidratos de carbono, que están excluídos ao respecto.
Efectos secundarios e contraindicacións da dieta ceto
A transición á dieta baixa -carbo é o estrés para o corpo, polo que nas primeiras semanas pódense observar efectos secundarios.
Keto-Gripp. Unha condición similar a unha gripe ou a un arrefriado. Maniféstase por un aumento da fatiga, o deterioro do sono, o malestar dixestivo.
-Agripp xorde durante o período de adaptación do corpo a novas condicións nutricionais e non require a corrección da dieta. Pero as súas manifestacións pódense minimizar se elimina os produtos de hidratos de carbono gradualmente, dentro dunhas semanas.
Estreñimiento e inchazo. O exceso de produtos proteicos pode causar perturbacións no sistema dixestivo. Para evitalo, intente comer máis fibra. As verduras e as herbas frescas son ricas nel.
Pés calambres. A dieta cambia o equilibrio de auga e mineral no corpo, debido a que pode haber unha maior necesidade de sales minerais. A comida do sitio máis do habitual. E tome aditivos minerais con magnesio, potasio.
Nalgunhas enfermidades, o ceto-dieta está contraindicado. Non podes recorrer a ela para persoas con diabetes tipo 1, trastornos do sistema dixestivo e riles. Non se recomenda para mulleres embarazadas e enfermeiras. En presenza de diabetes tipo 2, hipoglucemia e enfermidades cardíacas sobre a seguridade para a dieta baixa en carbohidratos, necesitas falar co médico.
Duración e resultados
A dieta ceto require excluír os produtos de hidratos de carbono da dieta, moitos dos cales son útiles, como froitas, legumes e cereais. A negativa deles pode manifestarse por unha deficiencia de nutrientes:
- Vitaminas do grupo B;
- vitamina C;
- Antocianinas con efectos antioxidantes;
- O almidón sostible serve para unha microflora intestinal saudable.
Obviamente, a observación prolongada de ceto-dietas ten graves riscos para a saúde. Polo tanto, recoméndase seguir estrictamente a súa dieta durante dous a tres meses. Despois diso, cómpre engadir produtos de hidratos de carbono útiles á dieta diariamente ou de cando en vez, observando como o peso segue diminuíndo. En última instancia, atoparás o teu equilibrio óptimo de produtos que axudarán a manter o peso en normal.